ひとつ前のタイ北部の街パーイについて。パーイは旅人が集まる街とあっておしゃれなヴィーガンカフェがたくさんありました♡

✦Queen Falafel ✦

毎晩開かれるナイトマーケットで買えるファラフェルサンド。英語が堪能で旅行が大好きなかわいい女の子がお店を切り盛りしていました。具があふれちゃうほどたっぷり入っていて小ぶりなカリカリに揚げられたファラフェル(ひよこ豆でできた揚げ物)がアクセントになっていて美味しかったな~。すぐ近くに川があるので人混みをさけて緑に囲まれて川の流れを見ながら美味しくいただきました。

✦Banana Muffin✦

ナイトマーケットの端でフレンドリーなおばちゃんが売っていた手作りヴィーガンマフィン。ココナッツオイルの味がかすかにして今まで食べたケーキ類の中で一番美味しいんじゃないかというくらい絶品!このマフィンを買いに来るリピーターさんは多く私もその一人で、何人か買いに来たタイミングがかぶった人と話したのですが、毎日食べるからこの危険なマフィンのせいで太った!と言っていました。おばちゃんにレシピを教えてと頼むと、分量は教えてくれませんでしたが、小麦粉。ベーキングパウダー、はちみつ、よく熟れたバナナ、ココナッツオイルで作るらしいです。また食べたいな~

✦Om Garden Cafe✦

こちらのカフェはレジで注文してお金を支払ってから席について料理が運ばれてくるスタイル。庭にある席を選べば森の中にいるような感覚で時間を過ごすことができます。にんじんケーキが美味しいよとすすめられたのですが私にとっては少し甘すぎたかな~中東の料理がいくつかワンプレートでいただけるmazza plateが美味しかったです。このカフェの斜め前にヨガ教室があるのでヨガクラスを受けた後、このカフェにくるコースは最高の時間の過ごし方♡

✦ Bom Bowl✦

メイン通りから結構離れた坂の上にあるこちらのカフェはスムージーボウル専門店。私はこのとき甘いものが食べたかったのでチョコとピーナッツバターをメインにしたSnickers Bowlを注文したのですが甘すぎて途中で飽きました。アサイーボウルなどのもっとさっぱりとしたボウルの方が美味しそうだったな~

 

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